Nguyên Liệu (2 phần ăn)
- 2 bìa đậu hũ
- 1 miếng chả chay
- 1/4 trái bí ngòi vàng
- 1/4 trái bí ngòi xanh
- 10 tai nấm bào ngư xám
- Sốt ướp
- 2 mc nước tương
- 1 mcf mật ong
- 1 mcf dầu mè
- 1/6 mcf bột nghệ
- 1/2 mcf sa tế chay
Các bước (30 phút)
Bước 1:
Bí ngòi xắt khối quân cờ. Nấm cắt chân rửa sạch.
Bước 2:Chả chay và đậu hũ cắt khối quân cờ. Trộn đều sốt ướp.
Bước 3:
Xiên lần lượt rau củ, đậu, nấm vào que xiên. Quét sốt lên nướng xém vàng. Dùng kèm tương ớt.